Descripción

Suertes del Marqués – La Solana

Tipo: Vino tinto con crianza

Variedad: 100 % Listán Negro

D.O.: Valle de La Orotava (Tenerife)

Crianza: 11-12 meses en barricas y fudres de roble francés usado

Graduación alcohólica: 13 % vol.

Bodega: Suertes del Marqués

Ecológico: Agricultura sostenible, mínima intervención

Descripción

La Solana es uno de esos vinos que nacen de un paisaje irrepetible. Elaborado con uvas de Listán Negro procedentes de cepas centenarias cultivadas en cordón trenzado —una técnica ancestral de Tenerife—, este tinto transmite con pureza la personalidad volcánica de los suelos del Valle de La Orotava.

Fermenta con levaduras autóctonas y pasa unos 12 meses en barricas de 500 L y fudres de roble francés usado, donde gana complejidad sin perder frescura. En nariz destacan notas de fruta roja madura, pimienta, hierbas canarias y un fondo mineral que recuerda al humo volcánico. En boca es fino, elegante y salino, con una textura sedosa y un final largo que invita a otro sorbo.

Maridaje recomendado

Perfecto con carnes blancas, cordero, platos especiados, quesos curados o incluso pescados grasos a la parrilla. Su equilibrio entre fruta y mineralidad lo hace un vino tremendamente versátil en mesa.

En La Despensa de Vinos

Seleccionado por su autenticidad y carácter atlántico, La Solana representa la nueva generación de vinos canarios: honestos, llenos de paisaje y emoción. Un tinto para disfrutar con calma, copa en mano, y dejar que el volcán hable.